2018年轰动全国的，味千中国的财务总监“监守自盗案”终于落下帷幕……

近日，港媒报道，味千中国前首席财务官刘家豪，7年间擅改180张支票，盗取公司现金2586万港元。

最终，刘家豪承认7项盗窃罪，被判处有期徒刑6年8个月。

拉长时间轴来看，刘家豪犯案期间，正好与味千拉面的低潮期相吻合。2011年，味千拉面被爆出“骨汤门”事件，其广为称道的汤底并非用大骨浓汤熬制，而是用浓缩液勾兑，随后全国扩张放缓。

2017年，味千拉面因为投资百度外卖失败，净利润亏损。

在此期间，味千中国的股价下挫近70%。

财务总监“监守自盗”2600万元

被判近7年

据悉，刘家豪曾于德勤会计师行及若干香港上市公司任职，在审计、财务及商业咨询方面拥有10多年经验。与妻子育有1子1女。

案发时，因工作压力患有抑郁症， 解决方法为购买奢侈品以减压，根据精神科医生诊断，其患有躁狂抑郁症，但情况逐渐改善。刘家豪自知患病并非犯案的借口，自愿连本带利息，向味千（中国）赔偿约2904万港元，其中包括涉案核数费用及律师费用。

味千（中国）是日本味千拉面连锁店在中国大陆及香港地区的总代理。2007年3月，在港交所主板挂牌。刘家豪被委任为首席财务官，主要负责财务会计合规监控，并向9名高管发放薪酬。

此前，刘家豪一般会在填好发票抬头及金额后拿给执行董事签署，但在2013年起，刘家豪要求对方签署额外支票，声称为员工的强积金公款。

2018年，刘家豪主动向公司承认，自己以可擦式原子笔擅改公司支票，随后被革职。

法官表示，案件涉及严重违反诚信，刘家豪成功瞒天过海后变得更贪心及大胆，盗取金额逐年增加，但念其自首，给予刑期扣减。最终，被告在香港高等法院承认7项盗窃罪，被判监6年8个月。

“骨汤门”、"贪腐门”……

昔日餐饮巨头股价暴跌90%

几乎每一个90后都曾有过排队吃一碗味千拉面的经历……

如果不是潘慰，味千拉面到现在都可能只是日本熊本的一家普通面馆。

90年代初，原本替老板去乡下收玉米的潘蔚第一次在日本吃到味千拉面。味千工厂的工业化生产、流水线操作、以及将来大规模生产的潜力给潘蔚留下了深刻的印象。很快，潘蔚就拿到了味千拉面的中国代理权。

1996年，味千拉面的首家店铺在香港铜锣湾开业。由于主打“10元吃饱，20元吃好”的的哥优惠，味千拉面一下子成为全港的哥的首选午餐。此后，潘慰又开了15家门店，“味千”很快在香港站稳脚跟。

一年后，味千拉面进入内地，味千拉面深圳华强北路店开业，当月就实现了盈利。之后味千拉面以每年开20-30家的速度扩张，企业规模日益扩大。

2007年3月，味千中国登陆港交所，成为内地第一家登陆香港资本市场的连锁餐饮企业。随着股价的上涨，潘慰的身价也水涨船高。

2008年，胡润百富首次发布《胡润餐饮富豪榜》，潘蔚以60亿元的身家排在首位，并在此后的四年完成蝉联，就连彼时风头正盛的俏江南张兰及湘鄂情孟凯也难以望其项背。

2010年，潘慰雄心勃勃地提出“千店计划”，要在5年内开出1000间店铺。彼时，味千中国正增长强劲，2010年营收为23.07亿元，同比增长35.02%；归母净利润3.62亿元，同比增长51.86%。

但话音刚落，味千拉面就陷入了“骨汤门”。

2011年7月，有媒体质疑，味千拉面的汤底是用专门的汤粉、汤料调制而成，成本只有几毛钱。而在此前，味千拉面一直宣称其汤底为猪大骨和各类鱼骨熬制而成，每碗钙质达1600毫克，是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。

消息一出，随即引发大规模的讨论。在舆论压力下，味千中国承认，其汤底由味千汤料浓缩液还原而成，并非现场熬制。而浓缩液中钙含量为485毫克，按一公斤浓缩液可兑100碗汤计算，一碗汤底的钙含量只有48.5毫克，仅为其宣传1600毫克的3%。

受此影响，味千中国的股价大跌，市值蒸发65亿港元。而持股51.86%的潘蔚，身家也大幅缩水。

随着2015年，味千中国斥资7000万美元投资了百度外卖，又斥资4335万元投资了鸡蛋供应商江苏鸿轩。

但这两笔投资都打了水漂。2017年8月，百度外卖被饿了么收购。财报显示，当年，味千的净亏损达4.87亿元。而主要亏损原因，正是和百度外卖被饿了么收购有关；江苏鸿轩由于其控股股东涉及多宗诉讼案件，2020年，味千中国将此前投资的钱确认为减值亏损。

前不久，味千中国发布2020年度业绩报告。财报显示，2020年，公司实现收入18.2亿元，同比减少29%；净利润亏损7786.8万元，比去年同期少了2亿多元。

投资失败，“骨汤造假门”，再叠加前财务总监的“贪腐门”，味千拉面的声誉严重受损，营收大幅下降，股价也随之下挫。

截至目前，味千拉面的股价报1.35港元，较2011年12.799港元的高位下跌90%。

持股高达47.56%的潘蔚的身价也仅剩7亿港元。

“大骨熬汤50年，一心开满千家店” 这句曾让味千拉面引以为傲的口号，似乎正在成为过去式。