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需求不及预期,蛋价振荡下跌,春节前还能涨吗?

2021-12-07 08:00 来源: 期货日报 作者: 邬梦雯
期货日报 邬梦雯 2021-12-07 08:00

11月中旬以来,鸡蛋现货价格振荡下滑,自11月中上旬的5.00元/斤回落至当前的4.66元/斤,跌幅近7%。据了解,今年蛋鸡养殖市场去产能效果显著,当前蛋鸡存栏量处于往年同比低点,饲料成本高企,在成本支撑下,即使近期鸡蛋价格有所回落,较往年同期相比仍处于较高水平。

“与近5年同期的价格相比,目前的蛋价仍处于相对高位。从2017年到2021年,每年11月份鸡蛋均价相比差异都很大。其中,2019年和2021年11月的鸡蛋均价在4.60元/斤以上,2017年和2018年11月份鸡蛋均价约4.20元/斤,2020年11月份鸡蛋均价在3.6—3.7元/斤,各年份的供应情况不尽相同,所以同期价格差异较大。”方正中期产业发展部霍雅文说。

据一德期货生鲜品事业部分析师侯晓瑞介绍,短期鸡蛋市场现货端表现相对平稳,由于前期补栏不多,导致新开产增量有限,当前蛋鸡养殖利润下,淘汰热情也不高,整体存栏维持在当前水平附近上下幅度。

从季节性来看,目前需求并不算淡。一般而言,进入冬季后鸡蛋备货需求提升,特别是冬至前后对鸡蛋的消费是增加的。“不过,值得注意的是,目前确实存在消费不及预期的情况。一方面,高蛋价抑制了需求,且使上下游拿货较谨慎,另一方面,前期备货告一段落。与往年同期相比,今年蛋价整体是偏高的,从统计数据来看,甚至高过了牛市的2014年和2019年同期。”五矿期货农产品分析师王俊表示。

在侯晓瑞看来,今年电商节日及食品厂备货热情都不高,疫情影响终端备货情况,电商节日促销力度也不大,需求表现平平。从现在到春节前终端应该还有一波备货,食品厂一般会提前半个月到一个月,再加上节前的集中淘汰,现货后期可能还有向上的动力。

“从鸡蛋绝对价格来说,目前属于历史偏高位置,但今年成本也高,整体养殖利润有限,所以补栏热情也一般,暂时看不到大幅补栏的可能。”侯晓瑞说。

王俊认为,当期蛋鸡存栏异常偏低,且可淘老鸡有限,即便考虑延淘惜售,存栏也很难在短期恢复,加上成本偏高导致补栏表现一般,供应端对蛋价是有较强支撑的,一旦需求回暖年前备货开始,蛋价仍有再涨的可能。考虑到需求对高蛋价的抵触,蛋价未来上行空间或有限,或难超过11月份的高点。

“春节前会有一波需求提振,对于鸡蛋价格而言,可能会止跌回升,但上涨幅度需要看市场具体流通情况。”霍雅文认为,11 月全国在产蛋鸡存栏量约为11.72亿只,环比增幅 0.26%,同比跌幅6.06%。从蛋鸡存栏结构来看,基于当前较好的养殖盈利基础,养殖户在春节需求高峰期前的老鸡淘汰意愿不高,而后备鸡新增开产量高于老鸡淘汰量,春节前备货高峰期的在产蛋鸡存栏量可能略有增加,不过春节需求刚性较强,对于鸡蛋价格存在支撑。“预计后期鸡蛋期货继续下跌的可能性有限,底部支撑明显。”

“期货方面,在现货较难有较大跌幅的情况下,近月期货跌至低位后有反弹回升的可能,期现最终回归,而远月在没有大矛盾的情况下,暂时没有明显交易机会。”侯晓瑞说。

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