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一杯咖啡引发的罗生门:瑞幸咖啡指责星巴克涉嫌“二选一” 星巴克回应“无意参与炒作”

2018-05-16 08:28 来源:证券时报

证券时报记者 刘灿邦

近期大规模开店的“小蓝杯”瑞幸咖啡(luckin coffee)似乎“摊上事”了。5月8日,瑞幸咖啡刚刚宣布正式营业,并与多家知名供应商缔结联盟,但是其后就有消息称,星巴克将采取要求上游断供以及推出外卖业务等反击措施。

15日下午,瑞幸咖啡发布了《致星巴克的一封公开信》,《公开信》称,近期,公司在业务发展中遇到了以下情况,主要包括:第一,星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款;第二,星巴克对公司的供应商伙伴频繁施压要求站队。

稍晚时候,星巴克(中国)人士向证券时报·创业资本汇(ID:chuangyzbh)记者回应称,无意参与其他品牌的市场炒作。“我们欢迎有序竞争,彼此促进,不断创新,持续提升品质和服务,为中国消费者创造真正的价值。”

瑞幸咖啡指控星巴克“二选一”

记者注意到,在《公开信》的第二项指控中,瑞幸咖啡表示,所选择的供应商全部为世界顶级品牌,其中很多与星巴克的供应商相重合,近期已有多家机器设备、包装包材、食品原料的供应商反馈,星巴克要求他们站队并停止向瑞幸咖啡继续供货。目前,公司已接到部分合作伙伴将要停止供货的通知。

瑞幸咖啡称,为加快推进问题解决,公司委托金杜律师事务所近日将就以上问题向国家反垄断行政执法机构进行投诉,并向有关城市人民法院正式提起诉讼。

金杜律师事务所合伙人李中圣表示,瑞幸咖啡将请求司法和执法机关责令星巴克立即停止垄断行为,包括但不限于立即解除与合同相对方签订的排他性条款,不得继续与合同相对方签订排除、限制正当竞争的排他性条款。

与此同时,瑞幸咖啡表示,今后会继续与潜在的店铺出租业主、原材料供应商等密切合作,搜集星巴克涉嫌垄断行为的证据,并基于新的事实,适时行使诉权和请求权。

记者注意到,瑞幸咖啡此前已与6家咖啡配套供应商签署战略合作协议,并缔结“蓝色伙伴”联盟。记者在向瑞幸咖啡人士询问“蓝色伙伴”联盟里的供应商是否受到此次“二选一”影响时,该人士回应称,从保护供应商隐私角度出发,不方便公布供应商信息。

不过,瑞幸咖啡副总裁郭谨一也一再强调,公司已经接到供应商要求断货的通知。

针对瑞幸咖啡的指控,星巴克(中国)方面人士向记者提供了一份回应声明,声明中称,中国咖啡市场体量巨大,竞争充分,发展迅速。“我们无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争, 彼此促进,不断创新,持续提升品质和服务,为中国消费者创造真正的价值。”

星巴克还表示,深耕中国近20年,星巴克有幸参与和见证了中国咖啡市场的培育和壮大,与众多业界伙伴共同发展建立了长期合作,与45000名员工伙伴并肩努力建立了彼此信任。星巴克始终共同致力于为中国消费者带来“每人每杯每个社区”的优质星巴克体验。

星巴克人士告诉记者,除上述声明以外,公司暂无其它回应。对于该事件后续进展,证券时报·创业资本汇记者也将持续跟踪。

瑞幸咖啡是谁?

对于星巴克,COSTA等咖啡品牌,中国消费者或许已经耳熟能详,但是对于突然出现并公开“叫板”星巴克的瑞幸咖啡,似乎依然是一个陌生品牌。因此也有不少观点认为,瑞幸咖啡对于星巴克的指控意在碰瓷。

虽然“碰瓷说”难以定论,但回顾瑞幸咖啡的发展轨迹,其开店速度着实令业界吃了一惊。

去年底,瑞幸咖啡创始人钱治亚离开神州优车集团,卸掉当时担任的COO职务,一门心思扑到咖啡上;今年1月1日,瑞幸咖啡陆续在北京、上海等13个城市试营业,目前门店总数已达525家。

钱治亚此前向记者解释称,公司需要在短时间内尽快达到一定门店密度,这既有利于提高客户的便利性,也有利于提高营销效率和运营效率,便于验证新零售商业模式。

同时,钱治亚还表示,对现有门店的密度基本满意,下一步会适当放慢开店速度,根据客户的需求和公司的运营能力,逐步开店。 目前没有设定今年年底门店总数量的目标。

一周前的5月8日,瑞幸咖啡举行了一场声势浩大的发布会,并宣布正式营业。钱治亚表态称,中国咖啡行业存在消费价格高、购买不便等痛点,表示希望应用新零售模式,实现产品、价格、便利性的均衡融合,为中国消费者提供一个高性价比、购买方便的咖啡选择。

一个有趣的现象是,瑞幸咖啡定价基本上在20~30元/杯,与星巴克30~40元/杯的定价明显区隔,也与10~20元/杯的快餐店廉价咖啡划清界限。从瑞幸咖啡的定价策略以及钱治亚的表态看,矛头似乎直指星巴克。

针对便利性问题,瑞幸咖啡提供顺丰配送、APP点单的方式,特别是外卖服务,似乎也直指星巴克的软肋。事实上,星巴克进入中国近20年,培养了新一代消费者便捷消费咖啡的习惯,但和很多跨国企业一样,星巴克在中国市场的尝试比较保守,外卖服务就是其中之一。

值得注意的是,钱治亚此前还谈到了瑞幸咖啡的融资问题,钱治亚称,目前资金主要来自于团队以及神州优车董事长陆正耀的借款,还没有拿任何外部投资人的钱。

对于融资,钱治亚表示,瑞幸咖啡原定4月份启动融资,但是由于运营数据还不全,不足以说明公司商业模式以及现金还很充裕等原因,所以融资的时间也推迟了。钱治亚介绍,目前计划6月份启动,届时也会聘请专业的财务顾问。

针对估值问题,钱治亚表示,更关注如何把企业做成功,估值的问题交给投资人,相信投资人是有判断力的。钱治亚还表示,公司目前没有设定盈利的时间表,也做好了较长时期亏损的准备,“因为市场的培育是需要时间的。”

咖啡市场会“火”吗?

一份统计数据显示,欧洲每年人均咖啡消费量是750杯,美国是400杯,日韩/港澳是200杯,而中国内地的年人均消费量仅有4杯。

如此悬殊的差距,令不少国内企业看到了商机,除了瑞幸咖啡,今年三月,国内的配送咖啡品牌“连咖啡”获得了1.58亿元的B+轮融资,并表示将于2018年进行快速扩张。据了解,连咖啡最开始的时候,是主打代购星巴克产品起家、并借此积累首批用户的。

钱治亚曾向媒体表示要“碾压”星巴克,对此,她回应称,星巴克在教育中国市场上做出了很多努力和贡献,并取得了很大的成功。但星巴克不等于咖啡,中国咖啡消费也不能只有一个星巴克,在其它国家和地区,都有本国的国民咖啡品牌。

不过,在国内众多星巴克的挑战者面前,需要克服的困难依然不少,据市场调查机构欧睿国际的统计数据,在2016年和2017年两个最近的年度里,星巴克在中国咖啡馆服务的市场份额,是57.5%和58.6%。

在连锁咖啡馆服务的市场中,星巴克份额更是高达78.8%和80.7%;门店数量占连锁咖啡馆总数的58.6%和61%;交易总笔数占连锁咖啡馆服务市场的71.4%和73.3%。

然而,从业者还需要考虑的一个问题是,中国消费者真的需要那么多咖啡吗?以4杯/年的人均消费量来看,这个数字可能不到一个咖啡重度用户一周的饮用量,这也恰恰说明,有更多的人其实从未真正地养成日常喝咖啡的习惯。

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